更加重視安全問題
時報記者 李星慧 實(shí)習(xí)生 黃麗嫦
國家標(biāo)準(zhǔn)委和衛(wèi)生部聯(lián)合發(fā)布的《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 GB5749-2006 下稱“新《標(biāo)準(zhǔn)》” 強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)在本月1日起正式實(shí)施。這是22年來首次對1985年發(fā)布的《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 GB5749-85 進(jìn)行修訂，規(guī)定指標(biāo)由原標(biāo)準(zhǔn)的35項(xiàng)增至106項(xiàng)。 飲用水行業(yè)各大品牌對此紛紛表示，新標(biāo)準(zhǔn)的頒布，表明國家對飲用水行業(yè)的安全問題更加重視，新標(biāo)準(zhǔn)將提高行業(yè)的門檻。
增加71項(xiàng)水質(zhì)指標(biāo)
據(jù)了解，我國原有的《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》1985出臺，國家建設(shè)部在前年又頒發(fā)了一個《城市供水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》。
按照舊標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，檢測項(xiàng)目只有35個。新《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》就增加了71項(xiàng)水質(zhì)指標(biāo)。其中微生物學(xué)指標(biāo)由兩項(xiàng)增至6項(xiàng)，增加了對藍(lán)氏賈第蟲、隱孢子蟲等易引起腹痛等腸道疾病、一般消毒方法很難全部殺死的微生物的檢測。飲用水消毒劑由1項(xiàng)增至4項(xiàng)，毒理學(xué)指標(biāo)中無機(jī)化合物由10項(xiàng)增至22項(xiàng)，增加了對凈化水質(zhì)時產(chǎn)生二氯乙酸等鹵代有機(jī)物質(zhì)、存于水中藻類植物微囊藻毒素等的檢測。有機(jī)化合物由5項(xiàng)增至53項(xiàng)，感官性狀和一般理化指標(biāo)由15項(xiàng)增加至21項(xiàng)。并且，還對原標(biāo)準(zhǔn)35項(xiàng)指標(biāo)中的8項(xiàng)進(jìn)行了修訂。
據(jù)介紹，新《標(biāo)準(zhǔn)》適用于各類集中式供水的生活飲用水，也適用于分散式供水的生活飲用水。
將提高瓶桶裝水行業(yè)門檻
新標(biāo)準(zhǔn)的出臺，將提高居民家中用水的衛(wèi)生安全系數(shù)，那么它對市售的瓶(桶)裝水又會產(chǎn)生什么影響呢？
廣東省瓶裝飲用水行業(yè)協(xié)會會長羅坦告訴記者，對于純凈水、天然凈水、礦泉水而言，目前都有其國家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，目前行業(yè)都是按照這些標(biāo)準(zhǔn)來實(shí)施的。至于新標(biāo)準(zhǔn)是否將影響到瓶桶裝水的發(fā)展，羅坦表示，因還沒看到這個新標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)條款，暫不方便評論。
但對于眾多企業(yè)來說，他們對這個新標(biāo)準(zhǔn)的正式實(shí)施仍是甚為歡迎。
廣州八奇飲用水有限公司總經(jīng)理羅灝在接受記者采訪時表示，《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》是國家強(qiáng)制性執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)，它比以前的舊標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格了很多。這是社會進(jìn)步、經(jīng)濟(jì)發(fā)展的結(jié)果。飲用水行業(yè)以該標(biāo)準(zhǔn)作為基礎(chǔ)的標(biāo)準(zhǔn)，整個行業(yè)的門檻將提高，對于整個行業(yè)來說都是好事。
珠海加林(桶裝)飲用水有限公司總經(jīng)理任海濱則認(rèn)為，每一個行業(yè)隨著競爭的加劇，企業(yè)所處的環(huán)境包括行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)也會不斷地完善。新標(biāo)準(zhǔn)比舊標(biāo)準(zhǔn)增加了71項(xiàng)水質(zhì)指標(biāo)，說明行業(yè)將在標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范下更加安全、良性地發(fā)展。而企業(yè)也肯定會投入更多資金進(jìn)行檢測，確保產(chǎn)品品質(zhì)，這對消費(fèi)者和行業(yè)來說都是件好事。
那么這個更為嚴(yán)格的新標(biāo)準(zhǔn)是否將會影響到企業(yè)的生產(chǎn)。
廣東肇慶市飄雪鼎湖山泉有限公司董事長吳木生表示，新標(biāo)準(zhǔn)添加了多項(xiàng)微生物學(xué)、毒理學(xué)、有機(jī)化合物的指標(biāo)，對于眾多嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的大企業(yè)來說，其內(nèi)控指標(biāo)甚至?xí)哂趪覙?biāo)準(zhǔn)。新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，并不會影響到行業(yè)。但對于一些無法達(dá)到新標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)要求的小廠，他們將面臨退出市場的壓力。
廣州八奇飲用水有限公司總經(jīng)理羅灝有相同的看法。他表示，對于整個飲用水行業(yè)來說，因?yàn)樾袠I(yè)有執(zhí)行自身的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，這個標(biāo)準(zhǔn)是以生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)的，有些項(xiàng)目甚至更為嚴(yán)格，因此對行業(yè)的正規(guī)企業(yè)來說，這個標(biāo)準(zhǔn)將不會影響到企業(yè)的生產(chǎn)。但是，一些低端水可能會受到影響，因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)中水質(zhì)指標(biāo)增多了。如果他們不符合其中任何一項(xiàng)，都會被淘汰出局。
新標(biāo)增加PH值范圍
新《標(biāo)準(zhǔn)》要求，生活飲用水中不得含有病原微生物，其中的化學(xué)物質(zhì)和放射性物質(zhì)不得危害人體健康，感官性狀良好，且必須經(jīng)過消毒處理等；新《標(biāo)準(zhǔn)》還規(guī)定，生活飲用水中，有機(jī)化合物指標(biāo)包括絕大多數(shù)農(nóng)藥、環(huán)境激素、持久性化合物，是評價飲水與健康關(guān)系的重點(diǎn)；同時增加檢測甲醛、苯、甲苯和二甲苯的含量。
新《標(biāo)準(zhǔn)》從根本上對水質(zhì)提出要求，不僅確定了飲用水的水質(zhì)“安全”標(biāo)準(zhǔn)，而且明確了飲用水的酸堿度范圍 pH值 在6.5~8.5間，是符合健康標(biāo)準(zhǔn)的。
農(nóng)夫山泉廣東大區(qū)經(jīng)理孫吉慶表示，在新標(biāo)準(zhǔn)中，國家規(guī)定，飲用水的PH值應(yīng)為6.5~8.5(7.5正負(fù)1)，該標(biāo)準(zhǔn)與法國的標(biāo)準(zhǔn)一致。
他認(rèn)為，這是一個偏向弱堿性的值，企業(yè)要遵照國家的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，PH值不達(dá)標(biāo)的企業(yè)已經(jīng)面臨轉(zhuǎn)型的危機(jī)。正負(fù)為1的浮動范圍就是給生產(chǎn)企業(yè)留有余地。