記者昨天從中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)獲悉，經(jīng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)批準(zhǔn)，全國(guó)肉禽蛋制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)日前正式成立，秘書(shū)處設(shè)在中商聯(lián)。據(jù)了解，標(biāo)委會(huì)主要職責(zé)是，負(fù)責(zé)禽畜肉制品門(mén)類(lèi)(腌臘制品類(lèi)、醬鹵制品類(lèi)、熏燒制品類(lèi)、干制品類(lèi)、油炸制品類(lèi))和蛋制品門(mén)類(lèi)(再制蛋類(lèi)、蛋粉類(lèi)、冰全蛋類(lèi)、蛋黃類(lèi))等領(lǐng)域的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制訂工作，包括制修訂產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)等。

　　全國(guó)肉禽蛋制品標(biāo)委會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)張麗君介紹，該標(biāo)委會(huì)已制訂出肉禽蛋制品標(biāo)準(zhǔn)體系框架草案，將在近幾年組織制修訂《肉禽蛋制品檢測(cè)方法》等30多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)以及《肉與肉制品術(shù)語(yǔ)》、《肉松》、《肉干》、《中式香腸》、《醬鹵肉制品》等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；建立肉制品安全體系的《肉與肉制品的射頻識(shí)別碼(RFID)追溯技術(shù)要求》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和計(jì)劃立項(xiàng)《肉禽蛋制品分類(lèi)》標(biāo)準(zhǔn)。