從昆明市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局獲悉，2008年2季度，該局在全省范圍內(nèi)組織開(kāi)展食用植物油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查。抽查結(jié)果顯示，云南省食用植物油產(chǎn)品質(zhì)量整體狀況穩(wěn)定，消費(fèi)者可放心食用。

　　此次共30家食用植物油獲證生產(chǎn)企業(yè)的49個(gè)批次產(chǎn)品，產(chǎn)品實(shí)物質(zhì)量抽查平均合格率為95.92％，與今年同期國(guó)家食用植物油監(jiān)督抽查情況相比，實(shí)物質(zhì)量合格率低了4個(gè)百分點(diǎn)。其中抽查調(diào)和油6個(gè)批次、一級(jí)油13個(gè)批次、二級(jí)油3個(gè)批次、調(diào)配豬油1個(gè)批次，經(jīng)檢驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量全部符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，實(shí)物質(zhì)量抽查合格率均為100％；抽查三級(jí)油2個(gè)批次，經(jīng)檢驗(yàn)有1個(gè)批次合格，實(shí)物質(zhì)量抽查合格率為50％，抽查四級(jí)油23個(gè)批次，有22個(gè)批次合格，產(chǎn)品實(shí)物質(zhì)量抽查合格率為95.65％。

　　從此次抽查檢驗(yàn)結(jié)果看，存在的主要質(zhì)量問(wèn)題是：酸價(jià)超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定要求，會(huì)使油出現(xiàn)“哈喇”味，影響食用油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并會(huì)對(duì)健康會(huì)造成影響，嚴(yán)重的還有可能引起食物中毒。包裝標(biāo)識(shí)不規(guī)范的情況仍然存在，有6個(gè)批次產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，主要表現(xiàn)為凈含量字符高度不夠、等級(jí)標(biāo)識(shí)不清、產(chǎn)品包裝標(biāo)注的企業(yè)名稱不準(zhǔn)確等。

　　據(jù)了解，對(duì)此次抽查中質(zhì)量不合格的企業(yè)，云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局將予以公開(kāi)曝光，要求企業(yè)所在地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門依法予以查處，并督促企業(yè)限期整改。

2008年云南省食用植物油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查合格產(chǎn)品及生產(chǎn)企業(yè)名單

2008年云南省食用植物油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查不合格產(chǎn)品及生產(chǎn)企業(yè)名單

　　選購(gòu)知識(shí)

　　1．盡量在有一定信譽(yù)度的商業(yè)企業(yè)購(gòu)買品牌知名度和市場(chǎng)占有率較高的生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品。選購(gòu)帶包裝的近期生產(chǎn)的食用植物油。選購(gòu)時(shí)注意產(chǎn)品標(biāo)簽上有無(wú)QS標(biāo)志、有無(wú)廠名、廠址、等級(jí)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。

　　2、注意觀察產(chǎn)品包裝是否嚴(yán)密，有無(wú)滲漏現(xiàn)象，產(chǎn)品是否澄清透明，有無(wú)明顯的沉淀物質(zhì)或其它可見(jiàn)雜質(zhì)。

　　3、購(gòu)買散裝食用植物油時(shí)除觀察產(chǎn)品是否澄清透明，有無(wú)明顯的沉淀物質(zhì)或其化可見(jiàn)雜質(zhì)外，還可以聞一聞氣味是否正常，各類食用植物油都應(yīng)有其固有的氣味，如有較明顯的異味則表明油已經(jīng)氧化變質(zhì)。