為認(rèn)真汲取三鹿奶粉事件慘痛教訓(xùn)，舉一反三，做好全市食品安全工作，近日，山東省諸城市政府召開專題會(huì)議，就開展食品安全專項(xiàng)整治，進(jìn)行食品安全隱患排查整改工作進(jìn)行了部署安排。
此次整治重點(diǎn)主要有三項(xiàng)內(nèi)容：
�。ㄒ唬⿲W(xué)校及幼兒園。認(rèn)真排查學(xué)校及幼兒園的食堂、校內(nèi)商店以及學(xué)校周邊的小攤點(diǎn)、小網(wǎng)吧、小商店的食品安全隱患，并認(rèn)真監(jiān)督整改，取締無證照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。同時(shí)，要加強(qiáng)對(duì)學(xué)校及周邊建筑安全隱患、交通安全隱患和校車安全隱患的排查和整改，確保師生人身安全。
�。ǘ┢髽I(yè)食堂。對(duì)各類企業(yè)的集體食堂進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，摸清底子，認(rèn)真排查安全隱患，并監(jiān)督整改。重點(diǎn)檢查各集體食堂證照是否齊全，有無從業(yè)人員的健康合格證明及培訓(xùn)記錄，加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境是否整潔，防蠅、防鼠、防塵等衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施是否符合要求，食品原料進(jìn)貨索證索票制度是否落實(shí)到位等。
�。ㄈ┵e館飯店。對(duì)各類賓館、飯店（包括村內(nèi)經(jīng)營(yíng)性餐館）進(jìn)行全面排查整改。重點(diǎn)檢查各類賓館、飯店的證照是否齊全，有無從業(yè)人員的健康合格證明及培訓(xùn)記錄，衛(wèi)生條件是否達(dá)標(biāo)，食品原料進(jìn)貨是否建立臺(tái)賬，是否存在建筑安全和火災(zāi)隱患等。（通訊員盧獲銀）