2008年12月和2009年2月，綠色和平以三口之家一天所需量為標準，在北京、上海和廣州的易初蓮花購物中心、沃爾瑪超市、華潤萬家超市、農工商超市，以及兩個農貿市場，購買了當地常見的蔬菜和水果進行農藥殘留的檢測。檢測發(fā)現：在45個樣品中，共有40個樣品檢測出50種農藥殘留，混合農藥的殘留更為嚴重——25個樣品殘留著至少5種不同的農藥，5個樣品甚至含有10種以上不同的農藥殘留。

　　綠色和平食品與農業(yè)項目主任羅媛楠說：“在廣州的華潤萬家超市所購買的黃瓜樣品和在北京沃爾瑪超市所購買的草莓樣品中，我們檢測出了13種之多的不同農藥殘留成分！這杯由多種農藥調制而成的‘農藥雞尾酒’的健康威脅可能遠遠超過這些農藥各自產生影響之總和。”

　　另外，綠色和平在9個樣品中還檢測到了5種被世界衛(wèi)生組織所認定為高毒的農藥，以及多種可能致癌和導致內分泌紊亂影響生殖能力的農藥成分。在上海易初蓮花超市購買的薺菜和豇豆樣品中，綠色和平發(fā)現了甲胺磷和克百威。這兩種高毒農藥已經被國家嚴令禁止銷售和使用。農藥在種植過程中被大量施用，不僅從源頭就污染了蔬果，更對環(huán)境造成了不可估量的危害。農藥被認為是全球生物多樣性喪失和兩棲動物減少的重要元兇之一。考慮到目前中國允許使用的農藥種類大大超過本次綠色和平的檢測范圍，如果擴大檢測，則非�？赡馨l(fā)現更多的農藥殘留。

　　綠色和平 2007年委托市場調查公司在北京、上海和廣州進行的調查顯示，近80%的受訪者認為農藥殘留是最突出的食品安全問題，在超市中購買食品的消費者中有70%的人認為超市應當建立農藥殘留監(jiān)控系統(tǒng)，以確保新鮮蔬菜水果的安全。

　　“超市是消費者購買食物的直接終端，他們應當承擔起作為銷售終端應有的責任。易初蓮花、沃爾瑪、華潤萬家和農工商超市等行業(yè)領跑者更應該作出表率。我們希望超市正視消費者的需求，尊重消費者的健康，加強對農藥殘留情況的監(jiān)測，并定期公布農藥殘留檢測結果。”羅媛楠最后說：“我們食物上的有毒農藥殘留根源在于高度依賴農藥的農業(yè)生產模式。不從根本上改變這種生產方式，就不能真正保障消費者能夠吃得安心、放心。”