河粉是“老廣”十分愛吃的食物,其質(zhì)量究竟如何?記者昨日獲悉,今年1季度,廣州市質(zhì)監(jiān)局對白云區(qū)9家河粉生產(chǎn)企業(yè)15批次的河粉進行了抽檢,結(jié)果有6家企業(yè)10個批次產(chǎn)品合格,合格率為67%。白云區(qū)黃石信通粉廠因在2次抽檢中二氧化硫殘留量超標,已被責令停產(chǎn)整頓,其它不合格產(chǎn)品主要是大腸桿菌超標。

　　長期以來,河粉廠都是以小作坊形式經(jīng)營,直到去年7月1日,才正式納入生產(chǎn)許可證(QS)管理,要企業(yè)從作坊式轉(zhuǎn)為規(guī)模化管理模式,還有個漸進的過程。

　　日前,在白云區(qū)質(zhì)監(jiān)局召開的全市河粉生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場教學會上透露,今年1季度,廣州市質(zhì)監(jiān)局對白云區(qū)9家河粉生產(chǎn)企業(yè)15批次的河粉進行了抽檢,結(jié)果顯示,有6家企業(yè)10個批次產(chǎn)品合格,合格率為67%。其中,白云區(qū)黃石信通粉廠因在2次抽檢中二氧化硫殘留量超標,產(chǎn)品均不合格,已被停產(chǎn)整頓。白云區(qū)質(zhì)監(jiān)局表示,若整改后再出現(xiàn)二氧化硫殘留量不合格,將立即吊銷該企業(yè)的食品生產(chǎn)許可證。其它不合格產(chǎn)品主要是大腸桿菌超標。

　　據(jù)介紹,白云區(qū)共有獲取QS證河粉企業(yè)12家,約占全市1/4強,日產(chǎn)河粉42.5噸,還不到產(chǎn)能的40%,產(chǎn)品主銷白云、天河、越秀、海珠、花都等5個區(qū),生產(chǎn)能力和市場占有潛力較大。白云區(qū)質(zhì)監(jiān)局對河粉這一民生行業(yè),想盡辦法扶持；持續(xù)強力打擊無證生產(chǎn)和窩點,發(fā)現(xiàn)一個堅決查處一個,近期就查處了6個,對其中4 個予以立案,4月份,還將由白云區(qū)整規(guī)辦牽頭,聯(lián)合多個部門進一步整治。

　　“企業(yè)光有好看的機器不行,光是拍胸脯打包票更不行,只有把住原料關(guān),落實各項質(zhì)量管理制度,抽檢的產(chǎn)品合格了,那才是實實在在的行,才有發(fā)展空間。”白云區(qū)質(zhì)監(jiān)局局長許嘉迅還呼吁,河粉銷售人員應從正規(guī)企業(yè)進貨,為市民把住安全的最后一道關(guān)口。(記者/胡良光通訊員/梁芳胡澤超)