4日，關(guān)于食品添加劑的報(bào)道引起不少市民的關(guān)注，李先生打來(lái)電話質(zhì)疑：除了看得見(jiàn)的添加劑，我們的飲食中是不是還有看不見(jiàn)的添加劑？昨日，記者繼續(xù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，事實(shí)上，大到餐館調(diào)味作料、小到路邊果汁奶茶，這些并沒(méi)有向消費(fèi)者標(biāo)明用料成分的食品都不“清白”。記者簡(jiǎn)單算了一下，去飯館吃一頓飯，除了醬油等常見(jiàn)調(diào)料所包含的添加劑外，再嘗到十幾種食品添加劑一點(diǎn)也不過(guò)分。食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)工作人員提 醒，按規(guī)定使用才不會(huì)傷身。

　　酒店探訪 專用抽屜擺滿添加劑

　　7月2日中午11時(shí)許，島城某酒店大廚李強(qiáng)（化名）正圍在灶臺(tái)前忙碌著，手中一份杭椒牛柳即將出鍋，他拉開(kāi)手邊一個(gè)專用大抽屜，里面擺滿了瓶瓶罐罐，他熟練地從中取出一桶標(biāo)著“嫩肉粉”的調(diào)料，用專用小勺舀了一丁兒點(diǎn)扔進(jìn)鍋里；做孜然羊肉這道菜時(shí)，李強(qiáng)又分別放進(jìn)去微量的“羊肉精”、“肉香王”；灶臺(tái)上的鹵牛肉也被添了一種名字怪異的調(diào)料，叫做 “乙基麥芽酚”；即將送出廚房的牛肉火鍋，李強(qiáng)又拿起“辣椒精”往里面滴了兩滴；不一會(huì)兒，噴香的南乳大排就要出鍋了，李強(qiáng)從抽屜里找出“南乳汁”澆進(jìn)去，盛盤(pán)后色澤明顯比之前更加鮮亮。

　　趁著李強(qiáng)休息的間歇，記者仔細(xì)翻看了一下灶臺(tái)旁邊的大抽屜，里面的調(diào)料基本都是在居家廚房里難尋的，羊肉精、豬肉膏、牛肉精、辣椒精、鴨肉精、雞肉粉等名稱“怪異”的添加劑類調(diào)料多達(dá)幾十罐。

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