“一只小龍蝦在國(guó)際市場(chǎng)賣(mài)到1美元；而在歐美人的餐桌上，每三只小龍蝦就有兩只來(lái)源于湖北潛江。潛江‘紅色風(fēng)暴’何以席卷全球，牢牢掌控世界淡水小龍蝦市場(chǎng)第一話語(yǔ)權(quán)？”潛江市委書(shū)記朱漢橋在近日召開(kāi)的第三屆中國(guó)湖北潛江龍蝦節(jié)新聞發(fā)布會(huì)上稱(chēng)，潛江龍蝦尾肥體壯、肉質(zhì)鮮美、譽(yù)滿(mǎn)全球，不僅是環(huán)境資源得天獨(dú)厚，更在于潛江小龍蝦在繁育、養(yǎng)殖、加工技術(shù)等環(huán)節(jié)不斷追求科技創(chuàng)新，才使得潛江龍蝦一直保持優(yōu)良品質(zhì)，贏得了發(fā)展先機(jī)。

　　潛江是全國(guó)“小龍蝦野生寄養(yǎng)”模式的發(fā)源地、“中國(guó)小龍蝦之鄉(xiāng)”、“中國(guó)小龍蝦加工出口第一市”。在形成產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢(shì)的過(guò)程中，“潛江龍蝦”作為潛江主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的地位已經(jīng)確立，其標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、無(wú)公害生產(chǎn)、綠色安全的品牌形象也已深入人心。如今，潛江小龍蝦已在全國(guó)率先通過(guò)HACCP、ISO9001和全球食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)BRC認(rèn)證，先后獲得美國(guó)、歐盟、俄羅斯、韓國(guó)等國(guó)家和地區(qū)的衛(wèi)生注冊(cè)，出口創(chuàng)匯已連續(xù)8年位居全國(guó)第一。其中，潛江華山水產(chǎn)公司經(jīng)美國(guó)FDA官員和國(guó)家質(zhì)檢總局專(zhuān)家多次驗(yàn)證審核，獲得了美國(guó)通關(guān)“綠卡”；潛江萊克水產(chǎn)集團(tuán)等5家企業(yè)擁有自營(yíng)出口權(quán)，產(chǎn)品出口美國(guó)、歐盟、日本等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，在歐美每年500多批次的出口檢測(cè)中，檢驗(yàn)合格率和通關(guān)率均為100%。

　　據(jù)潛江市市長(zhǎng)張桂華介紹，經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展，“潛江龍蝦”已成為推動(dòng)潛江經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整和發(fā)展方式轉(zhuǎn)變的著力點(diǎn)。目前，潛江小龍蝦加工出口額占全省小龍蝦出口比重達(dá)80%以上，為全市農(nóng)民人平創(chuàng)收935.4元，其養(yǎng)殖規(guī)模、加工能力、出口創(chuàng)匯均居全國(guó)之首。潛江龍蝦產(chǎn)業(yè)在全球市場(chǎng)的龍頭地位已無(wú)可撼動(dòng)。