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農業(yè)農村部:非洲豬瘟不感染人 正規(guī)渠道豬肉放心食用

2018-08-29    中國網        點擊:

  8月以來,我國先后發(fā)生4起非洲豬瘟疫情,農業(yè)農村部畜牧獸醫(yī)局負責人表示,非洲豬瘟不感染人,從正規(guī)渠道購買的豬肉可放心食用。

  8月,遼寧、河南、江蘇、浙江先后發(fā)生4起非洲豬瘟疫情,這是非洲豬瘟首次傳入我國。農業(yè)農村部第一時間啟動Ⅱ級應急響應,采取封鎖、撲殺、無害化處理、消毒等措施,要求各地暫停高風險區(qū)生豬調出,加強生物安全管理。同時指導各地全面開展排查監(jiān)測,截至目前,全國已累計排查場點1634.83萬個次、生豬72149.46萬頭次;已累計采集樣品16970份,送檢16965份。

  該負責人稱,目前4起疫情均已得到有效處置。但此次疫情的病毒污染面還有待進一步調查,后續(xù)疫情形勢存在許多不確定性,不排除繼續(xù)出現疫情的可能。另外,該病在我國周邊國家長期流行、不斷擴散,再次傳入的風險很大。

  據上述負責人介紹,非洲豬瘟對人沒有危害。豬是其病毒唯一的自然宿主,其他動物不感染該病毒。同時,非洲豬瘟對食品安全無直接影響。從目前的研究看,不太可能出現變異傳染人的情況。各級畜牧獸醫(yī)部門一旦監(jiān)測到疫情,會立即撲殺疫點、疫區(qū)內的所有生豬,并進行無害化處理,禁止生豬及其產品流出封鎖區(qū)。因此,通過正規(guī)渠道購買的豬肉和產品都是經過檢疫的,公眾不必擔心。

  對于網上流傳的處置疫情的深埋法,該負責人解釋稱,深埋法是病死動物無害化處理的主要方式之一,也是國際上的通行做法。按照《病死及病害動物無害化處理技術規(guī)范》,深埋法對生石灰撒放、表面覆土的厚度等有明確的要求,只要處理過程合規(guī),就能有效殺死病毒。同時,非洲豬瘟病毒對高溫敏感,70℃30分鐘即可滅活。深埋病死豬有一個生物發(fā)酵發(fā)熱過程,生石灰遇水也會產生大量熱量,多重措施能徹底殺死病毒。

  今年以來,全球非洲豬瘟疫情復雜嚴峻,共有11個中東歐國家通報發(fā)生2710起疫情。8月25日,羅馬尼亞農業(yè)部門證實該國最大的養(yǎng)豬場爆發(fā)非洲豬瘟疫情,預計將有超過14萬頭生豬被撲殺。羅馬尼亞南部地區(qū)最近一年以來已爆發(fā)數百起非洲豬瘟疫情,今年已撲殺了超過10萬頭生豬。

  據了解,1921年非洲豬瘟首次在肯尼亞發(fā)現,因為它的臨床癥狀與傳統(tǒng)豬瘟高度相似,且首次發(fā)現于非洲而被命名為非洲豬瘟。1957年,非洲豬瘟首次從非洲傳出。2005年以來,全球有16個國家向OIE通報發(fā)生過非洲豬瘟疫情或檢測到病毒,其中包括4個非洲國家、11個歐洲國家。

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