民以食為天，食以安為先。近年來，江西省宜春市袁州區(qū)市場監(jiān)管局以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為契機，嚴把食品安全關口，用心守護人民群眾“舌尖上的安全”。全區(qū)食品安全總體態(tài)勢穩(wěn)中有進，社會共治共享格局逐步形成。

　　宜春市市場監(jiān)管局牢固樹立食品安全底線思維、紅線意識，進一步深化食品安全責任體系建設，不斷完善責任清單，把責任分解落實到具體單位和個人。健全食品安全監(jiān)管制度，通過層層簽訂食品安全責任書、實行食品安全監(jiān)管部門負責人“一崗雙責制”“食品安全檢查備案制”，切實抓好責任落實工作。疫情防控期間，面對食品安全新情況、新問題，該局針對餐飲行業(yè)等重點領域，與經營業(yè)主簽訂安全經營承諾書，要求經營業(yè)主嚴格遵守食品安全各項規(guī)定;嚴厲打擊各種違法違規(guī)行為。

　　針對食品生產經營企業(yè)、學校幼兒園食堂、單位食堂、大酒店等場所，宜春市市場監(jiān)管局通過安裝在線監(jiān)控平臺，通過“線上+線下”模式雙管齊下，確保掛點責任人落實食品安全監(jiān)管責任，經營者落實食品安全主體責任。堅持食品安全監(jiān)管以預防為主的原則，注重人防、物防、技防相結合，以達到綜合治理的目的。