中國(guó)第一代釀酒大師季克良，在貴州茅臺(tái)工作超過48個(gè)年頭的“國(guó)酒掌門人”，目前擔(dān)任貴州茅臺(tái)酒廠名譽(yù)董事長(zhǎng)。作為中國(guó)酒業(yè)發(fā)展改革的標(biāo)志性人物，他早已成為世界級(jí)釀酒大師。

據(jù)深圳商報(bào)報(bào)道，今年已經(jīng)74歲的他，一頭銀發(fā)，目光灼灼。昨日上午，酒博會(huì)開幕式結(jié)束后，季克良表示：不希望茅臺(tái)成為奢侈品。

季克良認(rèn)為，深圳是一個(gè)精英薈萃的移民城市，先富起來的人群最多；也是最早改革開放的城市，經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)，對(duì)外交流最多——這些都為中高端酒業(yè)的發(fā)展提供了良好的土壤。

他表示，對(duì)于深圳市場(chǎng)，貴州茅臺(tái)酒廠一直很重視，并建立了廣泛的營(yíng)銷網(wǎng)點(diǎn)，近年來發(fā)展速度也非常快。

“茅臺(tái)不是奢侈品，我也不希望它成為奢侈品！”季克良堅(jiān)定地重申這一觀點(diǎn)。他說，希望茅臺(tái)成為工薪階層、包括拿最低工資的人能喝得起的酒，有喜事的時(shí)候，有聚會(huì)的時(shí)候都能夠喝得起，婚宴、謝師宴、滿月酒等等，都可以用茅臺(tái)來招待賓朋。

季克良坦言，在國(guó)際市場(chǎng)上，中國(guó)酒業(yè)走出去的時(shí)間短，價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上動(dòng)輒幾千上萬甚至十幾萬的紅酒和洋酒，出口的量還很低，茅臺(tái)的出口占總銷量的比例也很小。

他認(rèn)為，無論是茅臺(tái)酒，還是中國(guó)其他白酒，走向世界的路還很長(zhǎng)，需要很長(zhǎng)時(shí)間的努力。但國(guó)酒的歷史、品質(zhì)、品牌絕不比洋酒遜色，應(yīng)該說工藝最復(fù)雜，香氣成分最復(fù)雜，生產(chǎn)周期最長(zhǎng)，成本也是最高的。比如茅臺(tái)酒蘊(yùn)含的微量成分多達(dá)1000多種，這是白蘭地、威士忌、伏特加等外國(guó)名牌蒸餾白酒都無法相比的。

“我相信，在世界蒸餾酒中，中國(guó)的白酒質(zhì)量是上乘的。所以只要我們努力，我認(rèn)為中國(guó)的白酒一定能走出去。”他介紹，經(jīng)過這幾年的努力，對(duì)外發(fā)展還是比較順利，去年茅臺(tái)出口已經(jīng)達(dá)到1億美元。