最暴利的菜是土豆絲。
很多人認(rèn)為餐館里海鮮最暴利,這就完全錯(cuò)了。“往往越便宜的菜,比如炒土豆絲之類的,利潤空間最大。賣10元一盤的醋熘土豆絲,成本1元都不到,大家想想就知道了。”石萬榮說。
專家支招:中等價(jià)位的菜,是性價(jià)比最高的。
最暴利的菜是土豆絲。
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專家支招:中等價(jià)位的菜,是性價(jià)比最高的。