近日，《杭州市蔬菜農(nóng)藥殘留監(jiān)管條例》(修訂案)將正式頒布實(shí)施�！稐l例》引入了“蔬菜安全追溯管理機(jī)制”.這在地方立法中還是首次。
今后菜農(nóng)和批發(fā)商都要對(duì)蔬菜的安全負(fù)責(zé)，如果蔬菜農(nóng)藥殘留物超標(biāo)，種菜的和賣(mài)菜的都要受處罰。而偷偷使用被禁用的農(nóng)藥，將面臨最高lO萬(wàn)元的罰款。
《條例》首次以地方立法形式規(guī)定了蔬菜安全追溯制度，要求蔬菜生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)對(duì)其生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的蔬菜安全承擔(dān)責(zé)任，對(duì)其提供的蔬菜如實(shí)出具追溯憑證，附具相應(yīng)的產(chǎn)地信息、產(chǎn)品合格信息、經(jīng)營(yíng)者信息。不出具或偽造憑證的，最高可處罰款2000元。如果單位銷(xiāo)售農(nóng)藥殘留超標(biāo)蔬菜，將面臨2000元以上20000元以下的處罰;如果是個(gè)人，將面臨500元以上5000元以下的處罰。
《條例》對(duì)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、消費(fèi)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都提出具體要求。這包括，蔬菜生產(chǎn)企業(yè)、有關(guān)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織和規(guī)�；卟朔N植大戶都要建立蔬菜生產(chǎn)記錄檔案，檔案要保存兩年，鼓勵(lì)其他蔬菜經(jīng)營(yíng)者建立蔬菜生產(chǎn)記錄檔案。檔案要如實(shí)記載使用農(nóng)藥投入品的名稱(chēng)、來(lái)源、用法、用量和使用、停用日期，蔬菜病蟲(chóng)害的發(fā)生和防治情況及收獲的日期等。
蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的舉辦單位和超市等蔬菜經(jīng)營(yíng)單位建立蔬菜經(jīng)銷(xiāo)檔案，并對(duì)進(jìn)場(chǎng)銷(xiāo)售的蔬菜農(nóng)藥殘留狀況進(jìn)行抽查檢測(cè)，檢測(cè)當(dāng)天及時(shí)公布結(jié)果。
餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者、集體供應(yīng)伙食單位確定專(zhuān)人負(fù)責(zé)蔬菜采購(gòu)、農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)、清洗加工等。采購(gòu)蔬菜時(shí)應(yīng)一并索取追溯憑證，建立采購(gòu)管理臺(tái)帳。發(fā)現(xiàn)采購(gòu)的蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)的，應(yīng)立即停用，按安全追溯制度依法處理，并報(bào)告當(dāng)?shù)貐^(qū)、縣(市)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)。
接下來(lái)，杭州市將對(duì)農(nóng)技人員和執(zhí)法人員開(kāi)展專(zhuān)門(mén)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，并積極推行市場(chǎng)準(zhǔn)入管理，在城區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)先行試點(diǎn)，并逐步擴(kuò)大到鄉(xiāng)鎮(zhèn)和主要農(nóng)產(chǎn)品集散地。