各地曝光的一系列食品安全問題及本市“問題饅頭”案件，反映食品安全整頓工作刻不容緩。
近期將開展為期半年的食品安全專項整治 還會重點整治濫用食品添加劑等
整治地溝油
■ 要管住源頭、管好過程、形成機制；
■ 要加強技術(shù)力量開發(fā)，尤其要加快地溝油識別檢測技術(shù)研究，提高危害食品的檢測能力；
■ 要加大食品安全宣傳，實現(xiàn)群防群治。
早報訊 4月19日下午，沈曉明副市長召開食品安全專題會議，分析當(dāng)前食品安全問題，研究部署進一步推進全市食品安全整頓工作。會議決定，近期在全市范圍內(nèi)組織開展一次為期半年集中食品安全專項整治活動，重點整治違法添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑以及地溝油等。
食品安全整頓刻不容緩
會議指出，當(dāng)前各地曝光的一系列食品安全問題以及本市“問題饅頭”案件，反映食品安全整頓工作刻不容緩，需要進一步深入推進。當(dāng)前本市食品安全工作既要做好“問題饅頭”案件的查處工作，舉一反三，找薄弱環(huán)節(jié)，補管理漏洞；更要排查食品安全隱患，對重大食品安全隱患進行集中整治。要求在整治工作中抓薄弱環(huán)節(jié)、抓機制建設(shè)、抓部門銜接、抓氛圍營造，務(wù)求取得階段性成效。
整頓工作要務(wù)求實效
會議要求，各級政府和部門必須充分認識食品安全整頓工作重要性，必須以高度的責(zé)任感進一步推進食品安全整頓工作。整頓工作既要扎實推進，務(wù)求實效，也要立足于長效機制的建設(shè)。對地溝油整治等要管住源頭、管好過程、形成機制；要加強技術(shù)力量開發(fā)，尤其要加快地溝油識別檢測技術(shù)研究，提高危害食品的檢測能力；要加大食品安全宣傳，實現(xiàn)群防群治。