本報訊(記者 李莎莎) 昨日，國家質(zhì)檢總局通報的今年3月進境不合格食品、化妝品名單中，美國寶潔公司的“品客”薯片榜上有名，不合格的原因為添加劑溴酸鉀(國際癌癥研究機構將其列為致癌物質(zhì))超標。這是該薯片兩年內(nèi)4次被檢不合格。
檢驗檢疫部門表示，不合格的薯片已經(jīng)被銷毀或者退運。這是今年年內(nèi)“品客”薯片年內(nèi)第1次被檢出不合格。據(jù)國家質(zhì)檢總局通報記錄顯示，“品客”薯片在去年1月、2月、4月，連續(xù)3此被檢測不合格。其中去年4月份的檢測記錄顯示，還薯片含有溴酸鉀致癌物質(zhì)。
國家質(zhì)檢總局通報顯示，“品客”薯片的酸奶油洋蔥味和比薩味兩種口味薯片被驗出不合格，不合格原因是添加劑溴酸鉀超標。
曝光臺
溴酸鉀
據(jù)介紹，溴酸鉀曾被用作烘焙面包的添加劑，在烘焙后的面包中，大部分溴酸鉀會轉(zhuǎn)化成惰性、無害的溴化鉀，但仍有0.05~0.3mg/kg的殘留。
研究表明，過量食用溴酸鉀會損害人的中樞神經(jīng)、血液及腎臟，國際癌癥研究機構也已將該化合物列為致癌物質(zhì)。