各種冠以拉菲品牌的葡萄酒在中國(guó)的年銷(xiāo)量超過(guò)300萬(wàn)瓶，而拉菲一年的產(chǎn)量?jī)H為30萬(wàn)瓶。
文/張曉華
春節(jié)前，香港蘇富比拍賣(mài)行的一次拍賣(mài)中，來(lái)自法國(guó)本土的高檔葡萄酒因?yàn)闊o(wú)人出價(jià)紛紛流拍。差不多的時(shí)候，蘇林以36萬(wàn)元的價(jià)格賣(mài)掉了他在北京開(kāi)的酒窖，包括收藏在其中的5瓶小拉菲(拉菲酒莊的副牌酒)。春節(jié)過(guò)后，拉菲在中國(guó)市場(chǎng)跌價(jià)35%，在初春，拉菲的炒家完全感受不到暖意。
30歐元和8萬(wàn)元
蘇林最早接觸拉菲是在2007年，他當(dāng)時(shí)在一家公司做室內(nèi)裝潢設(shè)計(jì)師，攢了20萬(wàn)元后和朋友開(kāi)了酒窖，進(jìn)貨時(shí)，代理商極力向他推薦拉菲�！澳菚r(shí)候，一瓶小拉菲我們只賣(mài)2000元，它的出廠價(jià)也不到500元人民幣。到了2010年，小拉菲的空瓶子都能賣(mài)1000元，如果是正牌的大拉菲，空瓶子可以賣(mài)2000多元。”蘇林說(shuō)。
拉菲的瘋狂，客觀上促進(jìn)了中國(guó)人對(duì)葡萄酒的認(rèn)識(shí)。比蘇林更早進(jìn)入酒窖行業(yè)的人差不多都有過(guò)虧本的經(jīng)歷，在波爾多和拉菲上位后，大家的生意才好起來(lái)。在2008年，所有年份的拉菲平均價(jià)格上漲超過(guò)200%。一瓶1982年產(chǎn)的正牌拉菲，在中國(guó)一度賣(mài)價(jià)超過(guò)8萬(wàn)元，而其實(shí)際生產(chǎn)成本不過(guò)30歐元。蘇林說(shuō)，拉菲的品牌價(jià)值是一個(gè)因素，另外一個(gè)不能忽視的因素是運(yùn)輸價(jià)格和關(guān)稅，“我們后來(lái)找了另一個(gè)私人酒窖拿貨，他們有辦法從國(guó)外直接拿到拉菲，可以節(jié)約一半的關(guān)稅”。
各種拉菲中，賣(mài)得最好的自然是1982年的拉菲，不只是拉菲，那一年所有的法國(guó)紅酒都能賣(mài)出高價(jià)。當(dāng)年法國(guó)的葡萄產(chǎn)量很少，能用來(lái)做酒的不多，物以稀為貴，價(jià)格自然高昂�！捌渌攴莸臅�(huì)便宜很多，一瓶2009年產(chǎn)的大拉菲，在法國(guó)的售價(jià)大概是6000元人民幣左右，拿給我們做，價(jià)格可以賣(mài)到2萬(wàn)元一瓶�！碧K林認(rèn)為，前兩年有拉菲在手的酒商，至少都賺到了100%的利潤(rùn)。但隨著拉菲開(kāi)始跌價(jià)，一些酒商和炒家會(huì)選擇退出這個(gè)行當(dāng)。那么，拉菲為什么會(huì)跌價(jià)？
北京王府酒莊的銷(xiāo)售黃山認(rèn)為，假酒是導(dǎo)致拉菲身價(jià)暴跌的原因，目前中國(guó)市場(chǎng)上90%的拉菲都是假酒，這也解釋了為什么一個(gè)拉菲的空瓶子賣(mài)價(jià)可以達(dá)到2000多元。
真假拉菲
三年前，黃山曾經(jīng)去過(guò)波爾多掃貨，每個(gè)酒莊都擠滿了中國(guó)人，他們大量積貨讓拉菲身價(jià)一路狂奔。“當(dāng)時(shí)市面上最便宜的小拉菲價(jià)格都超過(guò)4000元了，無(wú)論什么年份的大拉菲，售價(jià)都超過(guò)1萬(wàn)元。實(shí)際上，拉菲在全球葡萄酒名莊里，拉菲的價(jià)格并不是最貴的，也不是最好喝的，只是在中國(guó)名氣最大。2006年，拉菲與木圖的出廠價(jià)都是6000英鎊一箱。到了2010年，拉菲的出廠價(jià)上漲到了49000英鎊一箱，而木圖才賣(mài)14000英鎊一箱�！庇�(guó)《金融時(shí)報(bào)》葡萄酒專(zhuān)欄作家杰西絲·羅賓遜所寫(xiě)的《拉菲的中國(guó)傳奇》一書(shū)寫(xiě)道：“在中國(guó)，拉菲這個(gè)名稱(chēng)有著非同尋常和意想不到的共鳴。這種共鳴使得拉菲酒莊略差一些的副牌酒，竟比緊鄰拉菲的超二級(jí)酒莊艾斯圖涅有更高的價(jià)格。拉菲旗下的一系列基本波爾多葡萄酒，也在中國(guó)以不菲的價(jià)格出售，只因?yàn)榫茦?biāo)上有魔法文字Lafite�！�
迄今為止，拉菲這個(gè)名字并未在內(nèi)地注冊(cè)商標(biāo)，因此拉菲的名字誰(shuí)都可以用。如果在網(wǎng)上搜索拉菲，會(huì)出現(xiàn)上百種名字帶有拉菲或者與拉菲有關(guān)的品牌，如拉菲領(lǐng)域，拉菲城堡，拉菲帝國(guó)，拉菲兒等等，令人眼花繚亂。由于真正的拉菲產(chǎn)量有限且價(jià)格高昂，絕大多數(shù)人喝到的拉菲都是與拉菲集團(tuán)完全無(wú)關(guān)的冒牌貨，各種冠以拉菲品牌的葡萄酒在中國(guó)的年銷(xiāo)量超過(guò)300萬(wàn)瓶，而拉菲一年的產(chǎn)量?jī)H為30萬(wàn)瓶。黃山說(shuō)，拉菲集團(tuán)2008年也在山東建了酒莊，這更能說(shuō)明，中國(guó)人買(mǎi)到的拉菲基本都不是產(chǎn)自法國(guó)本土。
蘇林也奇怪過(guò)為什么北京的每家高級(jí)酒窖都有拉菲出售，據(jù)他所知，拉菲的產(chǎn)量其實(shí)還不到每年30萬(wàn)瓶，大概在20萬(wàn)瓶左右，除去酒莊和各國(guó)王室的訂單，流入市場(chǎng)的拉菲不超過(guò)19萬(wàn)瓶。其中，1/3在歐洲市場(chǎng)就地消費(fèi)，1/3出口到美洲，1/3出口到亞洲，中國(guó)內(nèi)地和香港每年得到的拉菲配額只有4萬(wàn)瓶到5萬(wàn)瓶�！暗尤挥心敲炊嗳颂�(hào)稱(chēng)自己在收藏拉菲，你可以自己想象其中的水分有多大�！�
當(dāng)很多人從拉菲上嘗到紅酒投資“造富”的甜頭后，越來(lái)越多的資本擁入這一“淘金樂(lè)園”，而假酒的泛濫讓拉菲的身價(jià)開(kāi)始貶值。
歐債和拉菲
拉菲的價(jià)格下跌也不完全是假酒造成的負(fù)面現(xiàn)象，黃山分析說(shuō)，歐債危機(jī)也是一個(gè)誘因。“歐元貶值后，高檔酒的海外市場(chǎng)會(huì)縮減，價(jià)格也會(huì)自然下跌，波爾多的很多酒莊都不出貨了。而且樓市和股市都在跌，炒家的信心也在下降，這種情況下再去狂炒拉菲，其實(shí)一點(diǎn)意思都沒(méi)有。”這種現(xiàn)象和幾年前有天壤之別，2009年香港蘇富比進(jìn)行了拉菲的專(zhuān)場(chǎng)拍賣(mài)會(huì)，140瓶拉菲總計(jì)拍出6154萬(wàn)港元，其中一位中國(guó)買(mǎi)家花費(fèi)180余萬(wàn)購(gòu)買(mǎi)了3瓶1982年拉菲。2010年11月香港蘇富比拍賣(mài)行以500萬(wàn)元人民幣的價(jià)格拍出3瓶1869年產(chǎn)拉菲，還有一名競(jìng)標(biāo)者用7萬(wàn)美元拍得一瓶剛剛灌裝入瓶的2009年產(chǎn)拉菲。蘇林認(rèn)為，拉菲的中國(guó)價(jià)格都是中國(guó)買(mǎi)家創(chuàng)造的，而拉菲集團(tuán)本身也對(duì)這種狀況喜憂參半，因?yàn)殇N(xiāo)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)產(chǎn)量。
蘇林積存的拉菲大部分被北京本地人買(mǎi)走，而據(jù)他了解，中國(guó)消費(fèi)拉菲最多的地方是山東和溫州，溫州一年至少能賣(mài)出40萬(wàn)瓶來(lái)路不明的拉菲，他有個(gè)朋友因此而大發(fā)橫財(cái)�！�2010年之前，圈子里都說(shuō)溫州人投了30個(gè)億來(lái)炒作高檔葡萄酒，首當(dāng)其沖的就是拉菲。但去年溫州民間借貸出了問(wèn)題，很多人還不起錢(qián)，資金鏈斷了，銷(xiāo)量就下降了，很多人炒酒的錢(qián)都是從高利貸借的�！�
黃山說(shuō)，從另一個(gè)方面看，全球變暖也對(duì)拉菲的價(jià)格有影響，因?yàn)闅夂驕嘏�，近年�?lái)波爾多的葡萄產(chǎn)量一直很不錯(cuò)。這就意味著全球市場(chǎng)都不缺品質(zhì)好的紅酒，而紅酒不是白酒，并不符合越陳越香的規(guī)律。而最重要的原因是，“再高端也只是酒，不是生活必需品和等價(jià)物，所以和任何紅酒一樣，拉菲的瘋狂注定只是階段性的”。
拉菲與羅斯柴爾德
家族的糾葛
1868年8月8日，詹姆斯·羅斯柴爾德男爵購(gòu)得拉菲堡。之后，第二次世界大戰(zhàn)令酒莊命運(yùn)變得波折，隨著1940年6月法國(guó)的陷落，梅多克地區(qū)被德軍占領(lǐng)，拉菲堡未能幸免于德軍的駐扎。羅斯柴爾德家族的酒莊被扣押，成為由公眾管理的財(cái)產(chǎn)。臨時(shí)政府為保護(hù)拉菲使其免遭德軍的破壞，于1942年將拉菲征用為農(nóng)業(yè)學(xué)校。城堡被征用，陳酒被劫掠，加之戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期能源匱乏、供應(yīng)短缺，拉菲堡須經(jīng)受這一切嚴(yán)峻考驗(yàn)。1945年年底，羅斯柴爾德家族終于重新成為拉菲的主人。戰(zhàn)后，羅斯柴爾德家族邀請(qǐng)多名知名攝影師入股拉菲，此舉逐漸將拉菲培育成世界最昂貴的紅酒之一。
