馬曉華 盧麗濤
一位質(zhì)檢體系的人士表示，香精類食品添加劑香基都是保密的，監(jiān)管很難
大陸4家企業(yè)的8種食品添加劑，因含有鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)被禁。
日前，國家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)出緊急通知，要求餐飲服務(wù)單位立即禁止采購和使用廣州市美益香料有限公司生產(chǎn)的番石榴香精，廣東省江門市高迪食品有限公司生產(chǎn)的綠茶粉、液態(tài)酥油和蛋牛奶香油，江門市展望食品有限公司生產(chǎn)的面包酵素改良劑，杭州溢香源生物科技有限公司生產(chǎn)的桂花香精、綠茶香精、杏仁香精。
這是臺灣“塑化劑風(fēng)波”爆發(fā)后，多部門組織的大抽檢的最新結(jié)果。
《第一財經(jīng)日報》記者了解到，這四家企業(yè)在業(yè)內(nèi)都具有較高的知名度，銷售網(wǎng)絡(luò)分布廣泛。引發(fā)關(guān)注的是，這些大量銷售出去的有害食品添加劑被應(yīng)用在哪些下游品牌中，是否已經(jīng)制成飲料、果凍、糕點等食品流通進入日常生活？這需要等待有關(guān)部門給出確切答案。
問題產(chǎn)品來源于東莞昱延
目前，對發(fā)現(xiàn)的問題產(chǎn)品，工商、質(zhì)檢、食品藥品監(jiān)管等部門已采取下架控制措施，并依法對相關(guān)企業(yè)進行調(diào)查處理。
“這4家企業(yè)所含有的鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)，也是從此前查封的東莞昱延公司購買的。”本報從衛(wèi)生部一位工作人員方面獲悉。
據(jù)上述衛(wèi)生部工作人員介紹，目前已經(jīng)停止進口臺灣公布的280家企業(yè)948種產(chǎn)品，加大對臺灣輸大陸食品的檢驗力度，凡檢出問題的產(chǎn)品一律禁止進口。對于臺灣方面通報的已經(jīng)進口的產(chǎn)品，已采取召回和封存措施，并根據(jù)臺灣公布的名單，組織對相關(guān)食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)單位進行全面排查。此外，已經(jīng)抽樣檢測了140多份方便面樣品，截至目前，未發(fā)現(xiàn)人為添加。
中國疾控中心相關(guān)人士對本報表示，他們6月2日已經(jīng)啟動了大陸產(chǎn)食品的抽檢，而檢測結(jié)果已經(jīng)通報了國家相關(guān)部門。據(jù)了解，此次大陸產(chǎn)食品的風(fēng)險監(jiān)控由衛(wèi)生部、工商總局、質(zhì)檢總局和食品藥品監(jiān)管局等有關(guān)部門聯(lián)手發(fā)起。抽檢的食品涉及到食品添加劑、飲料、調(diào)味料、果醬、果漿、糖漿、乳制品、糕點、餅干、方便面、糖果、冷凍飲品、蛋制品、食用植物油、膠囊錠狀粉狀類食品等15類產(chǎn)品。
問題企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)廣泛
昨日，4家事發(fā)企業(yè)網(wǎng)頁上的銷售電話皆處于無人接聽狀態(tài)。但本報記者查詢四家企業(yè)的網(wǎng)站并詢問業(yè)內(nèi)人士發(fā)現(xiàn)，四家涉“塑化劑”企業(yè)皆為知名企業(yè)，且營銷網(wǎng)絡(luò)非常廣泛。
廣州美益香料有限公司的網(wǎng)站顯示，該企業(yè)生產(chǎn)的食用香精共518個品種，此次查出含有塑化劑的有害添加劑番石榴香精位于該公司產(chǎn)品展示網(wǎng)頁的第一排。
美益香料網(wǎng)站信息顯示，其在全國設(shè)有81個辦事處，銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全國30多個省市，擁有中國香精香料行業(yè)第一大直銷網(wǎng)絡(luò)，也是中國唯一推行直銷的香精香料企業(yè)，目前直接終端客戶達到3000多家，并出口至東南亞等國家和地區(qū)。
美益香料在2010年1月15日榮獲中國馳名商標稱號，其公司網(wǎng)頁上列舉了上百個榮譽，其中包括2007年9月榮獲中國食品安全年會組委會授予的“全國食品安全示范單位”等。
而江門市高迪食品有限公司和江門市展望食品有限公司，實際上是同屬于一家臺灣公司——朱師傅食品事業(yè)部。記者在其公司主頁上看到，朱師傅食品事業(yè)部成立于1999年9月份，現(xiàn)已擁有兩家下屬獨資公司，分別是江門展望食品有限公司及江門高迪食品有限公司，員工數(shù)量已達500多人。
杭州溢香源生物科技有限公司是杭州知名產(chǎn)品西湖香精香料的生產(chǎn)基地，后者由始建于1958年6月的杭州香料廠改制而來，曾經(jīng)是原中國輕工業(yè)部最早定點生產(chǎn)香精香料的工廠，目前已經(jīng)成為中國香精香料業(yè)內(nèi)的知名企業(yè)，“西湖香精”也是香精香料的著名品牌。
監(jiān)管之難
上述衛(wèi)生部人士表示，雖然現(xiàn)在處理的方式是讓產(chǎn)品下架，處理企業(yè)，但是對于已經(jīng)銷售出去的產(chǎn)品乃至終端食品，追溯卻很困難。
無論是食品還是食品添加劑，都將面臨著成千上萬的化工產(chǎn)品，這形成了極為復(fù)雜的監(jiān)管難題。
“一種檢測試劑只能檢測一種化工產(chǎn)品，而且也無法去預(yù)測哪種食品中可能會含有什么化工產(chǎn)品，這個問題是監(jiān)管的大問題，也是世界的難題，不僅僅是中國存在�！币晃毁|(zhì)檢體系的人士表示。
他表示，由于塑化劑物質(zhì)并不在食品添加劑整頓檢測的項目中，此前無法發(fā)現(xiàn)它的存在。
據(jù)他介紹，食品添加劑中特別是香精類，很難抽查出問題，因為每家香精企業(yè)都有自己的香基，而這個香基都是保密的，到底香基里含有什么成分，誰也不知道，質(zhì)檢更是難以檢測。
“現(xiàn)在無論是食品還是食品添加劑，能追溯的方式是從企業(yè)的賬單和發(fā)票找到大宗批發(fā)，這是對大企業(yè)來講，對于小的生產(chǎn)企業(yè)，賬單和發(fā)票也是找不到的。另外很多的食品添加劑是從中間商批發(fā)出去的，然后從中間商再流通到市場，就很難追溯�！鄙鲜鋈耸勘硎尽�