思念隱瞞問題水餃信息 涉嫌違反食品召回管理規(guī)定

　　中國經(jīng)濟網(wǎng)(微博)北京10月24日訊 (記者 吳曉偉 楊圣學) 10月19日，北京市工商局公布的一批不合格食品名單，讓國人震驚和嘩然。其原因不是因為一次曝光的不合格食品達18個之多，而是其中有在國內(nèi)速凍食品行業(yè)有龍頭和領(lǐng)軍企業(yè)之稱的鄭州思念食品有限公司，其生產(chǎn)的“思念”牌三鮮水餃，被檢出含有金黃色葡萄球菌。

　　北京工商：思念水餃含菌被下架可退貨

　　來自北京市工商局發(fā)布的消息說，在近期對全市食品流通領(lǐng)域抽檢中發(fā)現(xiàn)，鄭州思念食品有限公司生產(chǎn)的批號為20110628106A三鮮水餃，被檢出含有金黃色葡萄球菌。根據(jù)國家有關(guān)食品安全法規(guī)，金黃色葡萄球菌在食品安全檢查中為不得檢出物質(zhì)。

　　媒體報道稱，金黃色葡萄球菌在食品安全檢查中為不得檢出物質(zhì)，該菌是人類化膿感染中最常見的病原菌，可引起局部化膿感染，也可引起肺炎、偽膜性腸炎、心包炎等，甚至敗血癥、膿毒癥等全身感染。金黃色葡萄球菌的致病力強弱主要取決于其產(chǎn)生的毒素和侵襲性酶。

　　一般來說，有幾種情況會造成食品污染：食品加工人員或銷售人員帶菌；食品在加工前本身帶菌，或在加工過程受到污染；熟食制品包裝不密封，運輸過程中受到污染等。

　　據(jù)京華時報(微博)報道，在北京市工商局昨天公布了“思念”牌三鮮水餃被檢出含有金黃色葡萄球菌，將全市停售之后，思念方面稱，已經(jīng)將該批次水餃全國下架，消費者可以要求退貨。

　　思念公司媒體公關(guān)部朱丹告訴中新網(wǎng)(微博)記者，早在今年7月份，思念公司就接到了北京市工商局的通知。按照規(guī)定，該公司接受了罰款，并于當月就將市場上銷售的20110628106A批次產(chǎn)品下架，同時查找了原因。經(jīng)查，這批貨品是在運輸環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問題，才導致該批次產(chǎn)品的金黃色葡萄球菌超標。朱丹同時表示，目前市場上已經(jīng)找不到這個批次的產(chǎn)品了。

　　據(jù)了解，市工商局在公布18種不合格食品時提醒消費者，可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。

　　鄭州思念：含菌水餃按新規(guī)合格？

　　據(jù)悉，水餃是思念食品的主要收入來源，思念食品每年銷售額在20億元左右，其中水餃產(chǎn)品占到40%左右，收入7億~8億元，如果因為此次的水餃含菌事件導致消費者對思念的水餃產(chǎn)品甚至于對思念品牌產(chǎn)生信任危機，對于整個思念食品上下將是一次滅頂之災(zāi)。

　　此次含菌水餃由思念食品鄭州工廠今年6月份生產(chǎn)，該批次產(chǎn)品一共350件(每件20袋)，產(chǎn)品型號為鮮水餃。北京市工商局在今年7月份檢查中發(fā)現(xiàn)思念水餃含菌，并向思念食品下達了整改通知，但是北京市工商局選擇在10月份公布該事件，仍然令思念食品頗感意外。

　　據(jù)第一財經(jīng)日報(微博)報道稱，鄭州思念食品有限公司副總經(jīng)理賈國飚對北京工商局的檢測頗有微詞。他認為，衛(wèi)生部今年9月6日發(fā)布了“食品安全國家標準—速凍面米制品”的征求意見稿，其中在“生制品的微生物限量”中規(guī)定，在每克生制品中檢出的金黃色葡萄球菌含量只要在1000~10000個之間，都為合格產(chǎn)品；該標準還規(guī)定，每批產(chǎn)品需抽檢5個樣品，其中只有1個樣品每克生制品中檢出的金黃色葡萄球菌含量在1000~10000個之間，則該批產(chǎn)品全部合格；如有兩個樣品檢出，即便兩個樣品的含菌量均在1000~10000個之間，該批產(chǎn)品也為不合格。

　　賈國飚同時也強調(diào)，這個標準估計最快11月份就會正式實施，按照這個標準，思念食品出問題的水餃應(yīng)該是沒問題的。

　　消費者王先生則認為，7月就是7月，11月就是11月，7月的規(guī)定是不合格，絕不能是11月可能合格就代表7月也是合格。而且11月還沒有到，誰知道11月能不能合格？賈副總的解釋不僅蒼白無力而且毫無意義。

　　鄭州質(zhì)監(jiān)：思念違反《食品召回管理規(guī)定》

　　深陷“病菌門”的鄭州思念食品有限公司在其官方網(wǎng)站掛出聲明稱：7月就知曉含致病菌，并且接受了罰款，對有問題的產(chǎn)品實行了下架、接受退貨。這些似乎已經(jīng)對水餃含菌事件做了小結(jié)。

　　然而，一波未平一波又起。據(jù)第一財經(jīng)日報報道，鄭州質(zhì)監(jiān)局相關(guān)人士在接受記者采訪時表示：思念未按規(guī)定提交食品召回計劃。這意味著，鄭州思念已經(jīng)違反了《食品召回管理規(guī)定》。

　　據(jù)記者了解，國家質(zhì)檢總局于2007年實施的《食品召回管理規(guī)定》第二十條規(guī)定，自確認食品屬于應(yīng)當召回的不安全食品之日起，最多在3天之內(nèi)要通知有關(guān)銷售者停止銷售，通知消費者停止消費。

　　今年5月，國家質(zhì)檢總局征求《食品召回管理規(guī)定》修改意見稿明確規(guī)定，食品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品屬于不安全食品的，應(yīng)當立即停止生產(chǎn)，并在3日內(nèi)向地方質(zhì)量監(jiān)督部門提交食品召回計劃，并采取必要措施，將須召回食品信息通知有關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，采取退貨等有效措施，召回已經(jīng)銷售的食品。

　　按此規(guī)定，思念既然于今年7月份就知曉自身產(chǎn)品的不安全，應(yīng)在知曉之日起3日內(nèi)提交食品召回計劃，緣何到北京工商部門近日公布了這一消息后，該事件方為公眾獲悉，思念公司是否已經(jīng)違反《食品召回管理規(guī)定》？

　　按照上述法規(guī)要求，鄭州質(zhì)監(jiān)部門應(yīng)當于今年7月份也同時知曉此次召回事件，然而記者昨天采訪鄭州質(zhì)監(jiān)局得到的回復卻是否定。

　　鄭州質(zhì)監(jiān)局辦公室一位李女士表示，鄭州思念一直未向鄭州質(zhì)監(jiān)局匯報召回一事，直到媒體曝光后，食品處肖處長等人才到思念公司調(diào)查此事。

　　記者在思念官方網(wǎng)站上查詢，除了前幾日發(fā)布的聲明外，并未有其他關(guān)于召回產(chǎn)品的信息公布。

　　按照鄭州質(zhì)監(jiān)李女士的說法，很顯然，鄭州思念已經(jīng)違反了國家《食品召回管理規(guī)定》，并未在7月份知曉后3日內(nèi)向鄭州質(zhì)監(jiān)局提交食品召回計劃。

　　鄭州思念專項服務(wù)咨詢形同虛設(shè)

　　在思念含菌水餃事件曝光后，鄭州思念的確很快發(fā)表了一項聲明。聲明最后表示：我們希望借助媒體向廣大愛護關(guān)心思念水餃的朋友們表示誠摯的歉意……思念公司專項服務(wù)咨詢部門：鄭州思念食品有限公司公關(guān)部 劉經(jīng)理 0371-63398698。

　　但有關(guān)媒體的記者在撥通了一直處于占線狀態(tài)的上述電話后，接電話的自稱姓朱的一位女性工作人員稱，劉經(jīng)理不在電話邊，她本人對記者的疑問也不清楚。

　　該記者隨后將聯(lián)系方式和問題告知朱小姐，希望轉(zhuǎn)達劉經(jīng)理。朱小姐同意在下午5：30下班前給記者回復。然而直到當晚10點截稿，這位記者未接到任何回復。

　　思念的食品安全防范到底怎么了？

　　近年來，我國發(fā)生的食品安全事件屢屢見于報端。從三鹿奶粉的三聚氰胺事件，安徽劣質(zhì)奶粉引發(fā)的大頭娃娃事件，咸鴨蛋含有蘇丹紅，飲料中含有塑化劑，到爆裂西瓜，上海的染色饅頭，乃至國內(nèi)最大的肉食品企業(yè)河南雙匯的瘦肉精事件，無時無刻不在困繞著人們的生活，以及身體健康和生命安全，甚至有媒體報道稱，有的地方的單位到遠離城市的農(nóng)村定點養(yǎng)豬專供本單位。在這種情況下，思念含菌水餃的出現(xiàn)怎能不讓國人震驚！

　　記者登陸思念官網(wǎng)看到，思念食品股份有限公司是一家大型的專業(yè)速凍食品生產(chǎn)企業(yè)，成立于1997年6月，目前在鄭州市擁有六個分廠，擁有員工20000余人，國內(nèi)市場占有率達到20%，“中國馳名商標”和“中國名牌”產(chǎn)品。

　　記者要問：自稱“肩負‘思連千家，念及萬戶’社會責任感”，要“為消費者提供優(yōu)質(zhì)美味的健康食品”的思念公司，怎么提供了含有不得檢出物質(zhì)的水餃？這么大的企業(yè)為什么沒有責任心？為什么不把消費者的安全放在首位？

　　上海匯業(yè)律師事務(wù)所律師吳冬昨天接受有關(guān)媒體記者采訪時表示，沃爾瑪銷售的假冒綠色豬肉并沒有質(zhì)量問題，而思念的問題水餃含有的病菌可引發(fā)肺炎、敗血癥等疾病，思念隱瞞問題產(chǎn)品召回信息，就造成了消費者可能致病的風險更高。