近日，網(wǎng)友發(fā)帖曝光麥當(dāng)勞密云鼓樓餐廳門前，被烈日暴曬的漢堡原料面包。麥當(dāng)勞表示已對(duì)該餐廳進(jìn)行嚴(yán)肅處理。

　　【《財(cái)經(jīng)》綜合報(bào)道】據(jù)《京華時(shí)報(bào)》報(bào)道，近日，網(wǎng)友發(fā)帖曝光麥當(dāng)勞密云鼓樓餐廳門前，現(xiàn)包裝破損、被烈日暴曬、包裝內(nèi)水汽蒸騰的漢堡原料面包。1日下午，麥當(dāng)勞(中國(guó))有限公司表示，該批次面包已被處理，決不使用，并已對(duì)該餐廳進(jìn)行嚴(yán)肅處理。

　　7月31日有網(wǎng)友發(fā)帖稱，在麥當(dāng)勞密云鼓樓餐廳門口看到堆放著一箱箱的貨物，裝的都是包著保鮮膜的漢堡原料面包。到上午10點(diǎn)多，這些面包還在路邊曬著，保鮮膜里已布滿水汽；有的保鮮膜還被撕開了，面包直接裸露在外�！�

　　8月1日下午，麥當(dāng)勞(中國(guó))有限公司表示，麥當(dāng)勞對(duì)于食材運(yùn)輸和保存有著嚴(yán)格全面的要求和規(guī)范。北京密云鼓樓餐廳違反了麥當(dāng)勞對(duì)于面包送貨的標(biāo)準(zhǔn)流程，該批次面包已被處理，并決不使用。同時(shí)，麥當(dāng)勞已對(duì)該餐廳進(jìn)行嚴(yán)肅處理，以堅(jiān)決杜絕類似個(gè)案再次發(fā)生。

　　據(jù)網(wǎng)上披露的資料，麥當(dāng)勞要求原材料必須放在規(guī)定的位置，庫(kù)存量必須登記清楚，倉(cāng)庫(kù)里面也必須與店面一樣保持清潔干凈。 其中規(guī)定原材料的進(jìn)貨檢驗(yàn)時(shí)，店長(zhǎng)必須在場(chǎng)檢查時(shí)，店長(zhǎng)要親眼看、親手摸、親口嘗，以了解原材料的狀況，同時(shí)還必須確認(rèn)外包裝有沒有被損壞，有沒有被水浸濕；檢查進(jìn)貨數(shù)量與實(shí)際數(shù)量是否一致，大小形狀是否整齊；食品原料是否保持獨(dú)特的香味；而且還要檢查生產(chǎn)日期與有效期等。 麥當(dāng)勞對(duì)原材料檢驗(yàn)時(shí)還特別注意溫度的測(cè)試，尤其是冷凍與冷藏食品的溫度控制最為重要，驗(yàn)貨人員必須對(duì)每個(gè)制品進(jìn)行檢驗(yàn)，以確定是否都處于冷凍或冷藏狀態(tài)。