本次抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問(wèn)題：一是酒精度達(dá)不到明示要求。酒精度是指100ml飲料酒中含有乙醇（酒精）的毫升數(shù)，即體積（容量）的百分?jǐn)?shù)。抽查中有部分產(chǎn)品酒精度未達(dá)到標(biāo)簽明示值的要求，其中有1種三花酒白酒標(biāo)簽明示為26度，而實(shí)測(cè)值僅為13.1度。二是總酯含量不合格。總酯是白酒中所有酯類芳香物的總和，其含量的多少與酒的品質(zhì)及香型有關(guān)，抽查中有個(gè)別產(chǎn)品總酯含量低導(dǎo)致酒味淡泊。另外，一些白酒的乙酸乙酯含量、感官指標(biāo)和標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等也存在問(wèn)題。
消費(fèi)禁區(qū)
企業(yè)名稱 產(chǎn)品名稱 商標(biāo) 規(guī)格 生產(chǎn)日期 主要不合格項(xiàng)目
河北省青縣制酒廠 乾寧坊酒 雅族 46%(v/v) 500mL 2006-04-28 酒精度,總酯,己酸乙酯,感官
內(nèi)蒙古呼倫貝爾市成吉思汗酒業(yè)有限公司 蒙古口杯二代酒 稱汗 38%(v/v) 110mL 2005-08-08 總酸,總酯,標(biāo)簽
四川省宜賓玉竹液酒業(yè)有限公司 老酒坊酒 玉糧 39%(v/v) 240mL 酒精度,標(biāo)簽
北京都星酒業(yè)技術(shù)開(kāi)發(fā)中心 老北京二鍋頭 都星 56%(v/v) 2L 2006-05-13 酒精度,標(biāo)簽
桂林市鴻燕酒廠 三花酒 鴻燕 26%(V/V)1.25L 2006-07-02 酒精度,標(biāo)簽
灌南縣湯溝美酒廠 金湯優(yōu)曲 金湯 50%(v/v) 500mL 2005-12-02 標(biāo)簽
江蘇分金亭酒業(yè)有限公司 分金亭特釀 分金亭 45%(v/v) 500mL 2005-08-18 標(biāo)簽
雙溝白酒釀造有限公司 國(guó)花特曲 國(guó)花仙子 45%(v/v) 485mL 2006-05-07 標(biāo)簽
江西錦江酒業(yè)有限責(zé)任公司 錦江酒 錦江 45%(v/v) 500mL 2005-12-20 標(biāo)簽
衡水臥龍泉酒業(yè)有限公司 老白干酒王 臥龍泉 42%(v/v) 500mL 2006-03-14 標(biāo)簽
寧城勁牛白酒廠 東北小燒酒 旺財(cái) 42%(v/v) 190mL 2006-01-16 己酸乙酯
貴陽(yáng)烏當(dāng)陽(yáng)關(guān)酒廠 金陽(yáng)春酒 陽(yáng)關(guān) 38%(v/v) 460mL 2006-06-11 酒精度
貴陽(yáng)峽凌酒廠 雙沙酒 雙沙 50%(v/v) 500mL 2006-04-06 固形物
湖北棗陽(yáng)漢光酒業(yè)有限公司 漢光糧液(十五年陳釀) （圖案） 46%(v/v) 500mL 2006-03-15 標(biāo)簽
桂林市六順酒廠 六順三花酒 六順 38%(v/v) 500mL 2006-07-04 酒精度
重慶市萬(wàn)州區(qū)桑泉酒廠 散裝白酒 60%(v/v) 散裝 2006-05-15 酒精度
貴州利華酒業(yè)有限公司 陳年老窖酒 平觀 46%(v/v) 460mL 2006-03-06 標(biāo)簽
桂林市銀泉酒廠 銀泉三花酒 50%(v/v) 散裝 2006-02 酒精度
選購(gòu)常識(shí)
消費(fèi)者在選購(gòu)白酒產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)首先選擇大中型企業(yè)生產(chǎn)的國(guó)家名優(yōu)產(chǎn)品。名優(yōu)白酒質(zhì)量上乘，感官品質(zhì)、理化指標(biāo)俱佳，低度化的產(chǎn)品也能保持其固有的獨(dú)特風(fēng)格。