本報(bào)訊（朱志宏周斯婷 記者龔琛虎）江西省瑞金市質(zhì)量技監(jiān)局近期對(duì)瑞金市城區(qū)的瑞金一中等部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)的14所中、小學(xué)校、周邊的商店、食品小攤點(diǎn)、校內(nèi)的商店、學(xué)校食堂等進(jìn)行了食品安全大檢查，維護(hù)學(xué)校周邊食品安全。
據(jù)了解，此次檢查主要針對(duì)學(xué)校周邊商店銷售的飲料、肉制品、冷凍食品、方便面等膨化食品；食品流動(dòng)小攤點(diǎn)銷售的學(xué)生經(jīng)常食用的糖果、蝦條、火腿腸、糕點(diǎn)面包；學(xué)校食堂所用的大米、面粉、調(diào)味品和食用油等食品。檢查內(nèi)容主要是過(guò)期變質(zhì)食品、假冒偽劣食品、無(wú)食品生產(chǎn)許可證食品、無(wú)QS市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志食品；是否存在濫用食品添加劑，使用非食品原料加工食品等行為。
經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)，瑞金市大部分學(xué)校食堂食品經(jīng)銷商店、超市能守法經(jīng)營(yíng)，自覺(jué)抵制問(wèn)題食品，但也發(fā)現(xiàn)部分零售經(jīng)銷店為牟取暴利銷售三無(wú)(即無(wú)廠名廠址、無(wú)標(biāo)簽標(biāo)志、無(wú)生產(chǎn)日期)的食品，在瑞金三中門口附近一食雜店，發(fā)現(xiàn)有60包無(wú)廠名、廠址、無(wú)食品市場(chǎng)準(zhǔn)入即QS市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志的糕點(diǎn)、面包，在解放小學(xué)門口的一食雜店銷售過(guò)期的冰紅茶飲料。發(fā)現(xiàn)有5所學(xué)校食堂采購(gòu)無(wú)QS市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志的大米，食用桶裝油是三無(wú)產(chǎn)品，同時(shí)也沒(méi)有食品市場(chǎng)準(zhǔn)入證。有4所學(xué)校采購(gòu)的大米、面粉等沒(méi)有建立進(jìn)貨臺(tái)賬和索證、索票制度，沒(méi)有建立產(chǎn)品質(zhì)量溯源體系。對(duì)此，執(zhí)法人員要求各學(xué)校食堂嚴(yán)把商品進(jìn)貨關(guān)，確保廣大學(xué)生的食品質(zhì)量安全。
